近幾年來，中國調味品業(yè)的增長每年都在30％以上，中國調味品生產企業(yè)有兩千多家，市場占有率相對集中，隨著調味品行業(yè)不斷涌現(xiàn)新的、大型的生產企業(yè)，一些傳統(tǒng)的包裝方式已經不能滿足企業(yè)的生產需求。但從目前看來，由于市場、銷售以及資金的阻礙，除了一些規(guī)模較大的企業(yè)以外，大多數(shù)調味品企業(yè)無法實現(xiàn)，就只能靠全自動裝箱機來實現(xiàn)裝箱。

        業(yè)內專業(yè)人士負責人說：“由于受到企業(yè)規(guī)模、設備、技術、廠房面積等諸多因素的制約，現(xiàn)在許多調味品企業(yè)普遍存在生產和裝箱不匹配的現(xiàn)象，裝箱能力小于生產能力，所以在大多數(shù)情況下，只能通過降低生產速度來滿足包裝速度的方式解決這個問題，這樣降低了生產效率?！?同時，也有很多業(yè)內專業(yè)人士表示，隨著國家監(jiān)管力度的加大，企業(yè)間競爭的加劇，調味品企業(yè)要靠全自動裝箱機來實現(xiàn)包裝是必然的發(fā)展趨勢。

       目前，在調味品行業(yè)，大多數(shù)粉類、顆粒類產品會選擇四邊封、背封、背封立式袋及三邊封的袋包裝形式。而在這些袋包裝形式中，四邊封的包裝袋以其平整、美觀等諸多優(yōu)點越來越受到調味品企業(yè)的青睞。目前，在雞精、湯味料，以及一些粉類、顆粒類高檔調味品中，四邊封包裝袋運用極其廣泛。這種包裝形式的流行勢必會直接造成企業(yè)對于四邊封袋包裝設備需求的增加，高速、大容量的四邊封高速包裝機將有很大的發(fā)展空間。所以全自動裝箱機在調味行業(yè)中起了重要作用。

食用油如何不變壞？食用油保存5大要訣

       近年來，隨著食品包裝市場不斷擴大，對食品包裝機械亦提出了更新、更高的要求。據(jù)市場調查預測，近期內我國食品包裝機械將有以下項目亟待開發(fā)：

       一、糧食及食用油深加工包裝設備

       目前，國內糧油市場對這類產品的需求一直保持著較高的增長速度，糧油食品的各種小型包裝近年來異軍突起，市場消費量直線上升，深受群眾歡迎。針對當前的發(fā)展趨勢，開發(fā)糧油多種計量的中、小型系列包裝設備將會給企業(yè)帶來生機。

       方便食品生產包裝成套設備。方便食品包括方便面、方便米飯、方便粥及水餃、包子、蒸煮等速凍食品，市場對其加工包裝成套設備需求較大。除此之外，對傳統(tǒng)食品、老年、嬰兒幼兒保健食品的加工包裝設備，市場前景同樣看好。

       二、啤酒、飲料灌裝成套設備

       目前，全國主要的啤酒生產廠家約近千家，飲料生產廠2000余家。應重點開發(fā)5--10萬噸/年產的大中型啤酒灌裝機械成套設備，尤以開發(fā)高速度、高效率、高產出、低損耗、計量精確、能自動檢驗等多功能、全自動化的灌裝成套設備最適宜市場；飲料灌裝機械應適應"集中生產主劑，分散灌裝飲料"的發(fā)展方向，開發(fā)可滿足現(xiàn)場調配的灌裝機械技術與裝備。果蔬加工保鮮技術設備。這類產品應用范圍較廣，從市場動態(tài)可作以下預測；待開發(fā)的果蔬加工保鮮技術設備應該包括蔬菜果品分級技術設備；高效壓榨果汁技術設備；節(jié)能濃縮技術設備；袋裝鮮果蔬菜、速凍蔬菜、脫水蔬菜技術設備；采用氣調、輻射等新型實用的儲藏保鮮技術設備；果蔬加工保鮮運輸技術設備等。

       三、屠宰及肉類加工與包裝機械

近年來，我國城市鄉(xiāng)村大力發(fā)展飼養(yǎng)、屠宰一條龍養(yǎng)殖業(yè)，亟需配套中小型家禽畜屠宰加工包裝機械，以滿足肉類深加工后及時供應市場的需要。另外，大型屠補設備、分部位分割加工技術設備及其包裝機械的市場前景亦頗為廣闊。

       糖果糕點、副食調料等居家百姓常用商品，目前多以輕巧的小包裝取代了過去較為臃腫的傳統(tǒng)包裝。隨著人們生活節(jié)奏不斷加快，小包裝占據(jù)市場是必然的發(fā)展趨勢。開發(fā)這種小型商品輕量化的包裝機械具有很大潛力。

未來發(fā)展前景依舊被看好

       據(jù)悉，未來食品包裝機械行業(yè)的主流發(fā)展方向是，一方面需要在生產過程中強調節(jié)能、可回收、減少原材料消耗以及設備智能化，另一方面要求產品增加更多自動化功能。來自中國食品工業(yè)協(xié)會的信息顯示，國家發(fā)改委已將食品加工和包裝機械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點優(yōu)先發(fā)展領域，今后較長一段時間，我國食品加工與包裝機械的年增長率可望超過12%。